Меню формируется в соответствии с рекомендациями Сборника рецептур блюд диетическогопитания с учетом требований характеристик основных диет для предприятий общественного...
При санитарном контроле за соблюдением правил диетическогопитания на промышленных предприятиях работники санитарной службы обращают внимание на следующие моменты
1.2.1.1. Диетсестра должна иметь среднее медицинское образование и специальную подготовку в области диетическогопитания и подчиняться руководителю предприятия общественного...